最近は、全国的にも鹿児島といえば「黒豚」というイメージが定着してきたと思います。しかし、かごしま黒豚が一般的な豚肉とくらべて、何がどう違うのかまでは知られていないと思います。そこで、ブランド豚の頂点「かごしま黒豚」について調べてみました。