宮崎牛というのは、宮崎県が世界に誇るプレミアム牛肉です。宮崎県独自で育種改良を重ね、進化してきた黒毛和牛の中でも、最高品質の牛肉の称号になります。今や、世界も認める和牛ブランドとして知れ渡っています。