熊本県山江村のふるさと納税の返礼品をながめてみました。
ご紹介するのは、ほんの一部です。
ブランド栗「やまえ栗」の産地だけあって、返礼品も栗由来のものが多いのが特徴です。
熊本県山江村のふるさと納税サイト
山江村は田園と山々に囲まれた人口約3,600人の農山村です。住民が主体となり復活した、鼻の長いボンネットバスがマスコット。特産の栗は、盆地特有の寒暖差が美味しさの秘訣といわれ、市場でも好評です。
村内には山田川と万江川の二つの川が流れ、中でも万江川はヤマメやアユが生息し、夏は涼を求める人で賑わう九州有数の清流です。村が位置する人吉球磨地域は、鎌倉時代から明治維新までの700年を相良氏が治めた地。その物語が日本遺産に認定され、村内にもその歴史を物語る文化財が点在しています。
おすすめ返礼品
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「栗まんじゅう」と「びっ栗だんご」の詰合せセット
九州自動車道山江SAで門外不出の甘くて美味しい「栗まんじゅう」と「びっ栗だんご」の詰合せセットです。
山江村といえば栗まんじゅう!外側はふんわりしていて、口に入れるとホクホクの栗あんが広がります。白あんと栗を合わせており、甘さ控えめで栗の風味がたっぷり感じられます。
びっ栗だんごは、いきなり団子の栗バージョン。栗の名産地らしく、芋の変わりに大粒の栗が北海道産粒あんと共に入っています。もち粉を使用した生地は大きな栗と合わさって食べ応えたっぷりです。名前の通りびっくりするほどの栗を味わえます。
電子レンジでチンするだけで食べられる手軽さで、栗の自然な甘さと風味を味わっていただけます。■内容量
・栗まんじゅう(50g×12個)
・びっ栗だんご(70g×6個) -
日本有数の栗の里山江村のやまえ栗菓子Aセット
日本有数の栗の里、山江村で採れた「やまえ栗」をふんだんに使ったお菓子をご堪能ください。
「栗んとう」はかりんとう生地に栗を練りこんだ甘さ控えめのお菓子、「渋皮煮」は球磨栗を使用し、大粒で食べごたえがあります。
「栗きんとん」は黄栗をスチームだけで押し固めており、栗本来の味が楽しめます。「栗っこもち」はもち粉を使った蒸し羊かんです。
そのまま食べても焼いて食べても美味しい、おすすめの品です。
■内容量:栗んとう80g×2・渋皮煮250g×1・栗きんとん100g×1・栗っこもち120g×1 -
山江村利平栗 金栗テリーヌ ～Golden Marron～ 1本
山江村の”利平栗”を贅沢に丸ごと使って焼き上げたテリーヌです!
栗の生産量を誇る熊本の山江村の「利平栗」を使用しています。利平栗を贅沢に7個も使い、焼き上げました。
包み込むテリーヌ生地は栗本来の素材のうまみを十分に引き出せるよう、自家製の栗ペーストを混ぜ込み、しっとりとした一体感を出しました。
栗まるごとのうまみと、それを邪魔しない絶妙なバランスのテリーヌ生地とのマリアージュをお楽しみください。 -
日本有数の栗の里山江村のやまえ栗菓子Bセット
日本有数の栗の里、山江村で採れた「やまえ栗」をふんだんに使ったお菓子をご堪能ください。
「栗んとう」はかりんとう生地に栗を練りこんだ甘さ控えめのお菓子、「渋皮煮」は球磨栗を使用し、大粒で食べごたえがあります。
「栗きんとん」は黄栗をスチームだけで押し固めており、栗本来の味が楽しめます。「栗っこもち」はもち粉を使った蒸し羊かんです。
そのまま食べても焼いて食べても美味しい、おすすめの品です。
「やまえ栗甘露煮」は品種銀寄を使い無着色無漂白で仕上げています。
内容量:栗んとう80g×2・渋皮煮250g×1・栗きんとん100g×2・栗っこもち120g×1・大粒利平渋皮煮200g×1・やまえ栗甘露煮180g×1(200g) -
九州山江村産樫木炭8kg入り
山江村の標高600メートルに位置する場所で焼かれた、火持ちが良く、煙や臭いが少ない良質の樫木炭です。
平成2年8月から昔ながらの土釜作りがスタートし、平成3年8月には完成し、木炭作りが始まりました。原料の木材は、50年から60年程育った天然林の中から木炭に適した木材を切り出して利用しています。樫の木の中でも、赤樫を主に炭材としています。
木炭の生産方法は、原木を規格の寸法に裁断したり、小さく割ったりした炭材を土釜の中に並べ入れ、密閉状態にして、火口から点火して炭化させます。完全に炭化した状態を煙の色や臭いで確認した後、空気を遮断して冷却消火させて作業を完了します。
木炭の種類としては、樫小丸・小割・割・荒とあり、樫以外を雑炭と言います。
夏場はバーベキュー、冬場は暖房用、さらには料理や脱臭剤、水の浄化用にもお使い頂けます。
特に木炭で焼いた肉・魚は一味違います。 -
日本有数の栗の里山江村のやまえ栗菓子Cセット
日本有数の栗の里、山江村で採れた「やまえ栗」をふんだんに使ったお菓子をご堪能ください。
「栗んとう」はかりんとう生地に栗を練りこんだ甘さ控えめのお菓子、「栗きんとん」は黄栗をスチームだけで押し固めており、栗本来の味が楽しめます。
「やまえ栗甘露煮」は品種銀寄を使い無着色無漂白で仕上げています。
内容量:栗んとう80g×2、栗きんとん100g×1、 大粒利平渋皮煮1kg×1(1000g)、やまえ栗甘露煮180g×1(200g) -
熊本の名物かりんとう(栗んとう80g)10本セット
熊本県で大人気、かりんとう生地に栗を練り込んだ栗んとうです。
かりんとうの生地に栗ペーストと渋皮煮クラッシュを混ぜて揚げたお菓子です(全体の24%が栗)。
甘さ控えめでほのかな揚げ栗の風味が特徴。
一度食べると病みつきになります。
厚さも程よく硬すぎず食べやすい形状、お茶うけに、おつまみに、お子様からお年寄りまでおいしくお召し上がりいただけます。 -
山江村産栗使用 深野蔵の栗焼酎720ml×1本と国際酒類コンテスト受賞 彩葉720ml×1本のセット
山江村産栗を使った栗焼酎と国際酒類コンテスト二年連続受賞の球磨焼酎をご堪能下さい。
山江村は朝と夜の寒暖の差が激しいことから、おいしい栗が生産され、スウィーツ等にも使用されています。その栗を使い手造り甕仕込みで仕込みをおこなった「深野蔵の栗焼酎」は優しい甘さと、ほのかな栗の香りが楽しめます。
またモンドセレクション(国際酒類コンテスト)2000年、2001年連続金賞受賞の「彩葉」は吟醸香のする、スッキリとした味わいが特徴の球磨焼酎です。 -
熊本の名物かりんとう(栗んとう80g)20本セット
熊本県で大人気、かりんとう生地に栗を練り込んだ栗んとうです。
かりんとうの生地に栗ペーストと渋皮煮クラッシュを混ぜて揚げたお菓子です(全体の24%が栗)。
甘さ控えめでほのかな揚げ栗の風味が特徴。
一度食べると病みつきになります。
厚さも程よく硬すぎず食べやすい形状、お茶うけに、おつまみに、お子様からお年寄りまでおいしくお召し上がりいただけます。 -
本格芋焼酎 プレミアム徹宵 30度 720ml
山江村の良質なさつま芋に吟醸酒造りの技術を融合させ、今までに無いフルーティーな飲み口を実現しました。
熊本県球磨郡山江村で獲れた新鮮なさつま芋を手作業で丁寧に選別し、厳選した麹菌と酵母を用い、吟醸酒造りの技術を取り入れた新感覚の本格芋焼酎。
今までに無いフルーティーな飲み口を実現しました。芋焼酎の自然な甘さと吟醸酒のフルーティーな吟醸香と本格焼酎のキレの良さをお楽しみください。
これらのこだわりを大切に残す為、無濾過で瓶詰めした特別な1本。30度の本格派。
3年連続(2015～17年)ロサンゼルスインターナショナルコンペティション芋焼酎部門でゴールドメダルを獲得した「徹宵」のプレミアムバージョン。
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