南薩地域は、開聞岳と池田湖など大昔の火山活動によってできた特徴ある地形がみられます。
さらに坊や野間のリアス式海岸と対照的な吹上浜の砂丘地帯など、変化に富む自然に恵まれています。
東シナ海の海産物に恵まれ、内陸部の台地では温暖な気候を利用した農産物が育まれています。
指宿市
ミニロールかるかん
丸いかるかんまんじゅうは、県内あちこちで買えます。
ロールかるかんは、「指宿まるや」でしか買えない変わり種です。
揖宿温泉サイダー
揖宿温泉サイダー は、「唐船峡（とうせんきょう）」の天然湧水を使用したクラフトサイダーです。
ギフト用にも喜ばれる、指宿でしか作れないサイダーです。
海産茶漬け
山川漁港は天然の良港といわれ、漁業と水産加工が盛んです。
旬の地魚を山川の漁師さんが味付けしたお茶漬けは、山川でしか買えません。
鰹でんぶ
山川で水揚げされたカツオを伝統加工、運動会でおにぎりに入れると、子供が喜ぶ「おかか」です。
化学調味料や合成保存料を使っていませんので、子供さんにも安心して出せます。
| 店舗名 | 道の駅山川港活お海道（いおかいどう） |
| 場所 | 鹿児島県指宿市山川金生町1-10 |
| 営業時間 | 8:30~17:30 |
| ホームページ | 道の駅山川港活お海道 |
うなぎ
池田湖と鰻池は、約5700年前の大噴火でできたカルデラ湖で、大うなぎの生息地です。
大うなぎではありませんが、国産うなぎといえば鹿児島県が全国一の生産量を誇ります。
南九州市
知覧茶
知覧といえば、やっぱりおいしいお茶のイメージです。
知覧茶は、温暖な気候と豊富な日照という好条件で育つ、ブランド緑茶です。
知覧茶には紅茶もあります。
| 店舗名 | さくら館 |
| 場所 | 鹿児島県南九州市知覧町郡17156 |
| ホームページ | さくら館 |
頴娃茶
頴娃茶（えいちゃ）も同じ、南九州市のブランド緑茶です。
知覧茶と比べると知名度こそ低いですが、品質は何らそん色ありません。
枕崎市
枕崎ぶえんカツオ
枕崎といえば、カツオの水揚げで有名です。
「枕崎ぶえんカツオ」というのは、鮮度がとてもいい刺身用カツオのことです。
一本釣した鰹を船上で活きたまま〆（血抜き）した後、マイナス50℃まで急速冷凍してあります。
冷凍技術の発達で、昔は港の近くでしか食べられなかったぶえんカツオが、全国に配送できるようになりました。
| 店舗名 | 枕崎お魚センター |
| 場所 | 鹿児島県枕崎市松之尾町33-1 |
| 営業時間 | 9:00~17:00 |
| ホームページ | 枕崎お魚センター |
南さつま市
マイスター山野井
南さつま市を拠点に、全国展開するマイスター山野井のギフトセットです。
黒豚と木炭、そして何よりくんせい用のヤマザクラなしでは、 山野井のギフトセット は作れません。
炭焼き黒豚や、山桜の薪での燻製した加工肉が主力商品です。
ギフトにピッタリなのですが、贈る前に味見したくなります。
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