特産品│Harada Office Weblog

大隅の焼酎　コガネセンガンが息づく大隅半島のシラス台地

鹿児島の焼酎蔵＆代表銘柄・大隅半島編です。シラス土壌の大隅台地では、乾燥に強いさつまいもが主要作物でした。原料豊富な大隅半島では同時に焼酎造りもさかんに行われいます。幻の銘酒・森伊蔵や魔王は大隅半島で造られています。

鹿児島の焼酎蔵＆代表銘柄・北薩編です。薩摩半島の北部は、3Mのひとつ村尾の産地です。長島では赤土サツマイモから島美人を生んでいます。江戸時代から阿久根の焼酎は藩主も銘品と認め、江戸や大阪にも送られたといいます。

鹿児島の焼酎蔵＆代表銘柄比較・中薩編です。薩摩半島の中心都市・鹿児島市に本社を置く本坊酒造は、焼酎のみならずワインやウイスキーまで手掛ける一大酒造メーカーになっています。あらわざ桜島のテレビCMがステキです。

鹿児島の焼酎蔵＆代表銘柄・南薩編の記事です。指宿市山川町は琉球からサツマイモが上陸した地です。南さつま市笠沙町は、杜氏のプロ集団が住んでいた黒瀬集落があります。黒瀬杜氏の技は、現在も引き継がれています。

ママンマルシェというのは、宮崎県高鍋町にある物産品の販売所です。買い物目的の方だけでなく、休憩目的の方も訪れる複合施設となっています。「ゴボチ」というゴボウチップスをはじめとしたオリジナル製品の他、全国の簡単には手に入りにくい特産品が並べられています。

温暖な気候と豊かな水資源に恵まれる宮崎県は、農業王国・畜産王国とよばれるようになっています。また、一面が太平洋に面していて、激しい潮流の日向灘は、良質な漁場です。自然の恵みと県民の力で、おいしい特産品の宝庫となっています。

日南市は江戸時代には飫肥藩の領域で、城下町で育まれた銘品が隠れています。宮崎県でも最南端の串間市は、ソテツも自生するような南国です。日南海岸は、絶好のドライブコースになっています。

宮崎県北部は、絶好の漁場である日向灘から自然豊かな山沿いまで、特産品に恵まれています。平野部には高速道路が開通しましたし、山沿いも道路改良が進み、昔の隔絶感はなくなっています。

宮崎県第2の産業都市・都城市を抱える宮崎県西部ですが、農業王国宮崎を支える地域でもあります。九州山地と霧島山麓からの豊かな水資源が、特産品の源泉になっています。

宮崎県は温暖なだけでなく日照時間も九州一で、農業王国といわれるほど農業が盛んです。独自血統の宮崎牛や10銘柄のブランドポーク、ブランド鶏など畜産王国ともよばれています。県内のおいしいものが集まるのが、宮崎市を中心とした中部地域です。

宮崎牛というのは、宮崎県が世界に誇るプレミアム牛肉です。宮崎県独自で育種改良を重ね、進化してきた黒毛和牛の中でも、最高品質の牛肉の称号になります。今や、世界も認める和牛ブランドとして知れ渡っています。

南薩地域は、開聞岳と池田湖など大昔の火山活動によってできた特徴ある地形がみられます。と対照的な吹上浜の砂丘地帯など、変化に富む自然に恵まれています。東シナ海の海産物に恵まれ、内陸部の台地では温暖な気候を利用した農産物が育まれています。